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CONTROL DE CALIDAD.

Para asegurar la calidad de nuestros productos, además del saber hacer de todos y cada uno de los empleados, en Chocolates Trapa disponemos de un laboratorio perfectamente dotado para llevar a cabo un control de primera calidad sobre las materias primas que utilizamos en la producción de chocolate.

El control de calidad se realiza sobre materias primas como azúcar, cacao en grano, manteca de cacao, leche en polvo, almendras, avellanas, etc., controlando los parámetros de calidad adecuados en cada uno de los ingredientes.

Además de los ingredientes, en Chocolates Trapa controlamos el material de envase y embalaje variado y diverso, donde prestamos atención a las formas, los colores de impresión, los textos legales, la rotulación, etc. Asimismo, controlamos el producto en curso de fabricación y el producto terminado.